Harka graníts er mikilvægur þáttur sem ræður hagnýtri notkun þess, endingartíma og heildarframmistöðu. Venjulega gefið upp með Mohs eða Shore hörku kvarða, hafa þessar breytur bein áhrif á vinnsluerfiðleika, slitþol og víddarstöðugleika. Að velja rétta granítið krefst vandlegrar skoðunar á fyrirhuguðu notkunarumhverfi.
Á vinnslustigi gegnir granít hörku afgerandi hlutverki. Mýkri granít með Mohs hörku 3–4 er auðveldara að klippa, mala og bora, sem gerir það tilvalið fyrir flókna-laga íhluti eins og hljóðfærabotna með grópum. Vinnsluskilvirkni getur verið allt að 40% meiri miðað við harðari steina. Hins vegar eru mýkri granítfletir líklegri til að rispast og í nákvæmni getur langtímanotkun-það leitt til þess að flatarfrávik fara yfir 0,02 mm/m. Aftur á móti krefst granít með mikilli{10}}hörku með Mohs hörku upp á 5–6 demantaverkfæri, sem eykur framleiðslukostnað um 20–30%, en nær betri yfirborðsgæði, oft með grófleika undir Ra0,8μm. Þetta gerir það sérstaklega hentugur fyrir-mikil nákvæmni mælitæki og búnað.
Granít hörku hefur einnig veruleg áhrif á slit og höggþol. Steinar með Shore hörku yfir 70HS bjóða upp á óvenjulega slitþol, viðhalda árlegu sliti innan við 0,01 mm í mikilli-snertilegu umhverfi eins og stýribrautarstuðningi véla og lengja endingartímann um þrisvar til fimmfalt miðað við mýkri afbrigði. Samt tengist meiri hörku aukinni stökkleika; við alvarleg áhrif getur slíkt granít sprungið og takmarkað notkun þess í-viðkvæmu umhverfi. Granít með meðal- til lítilli-hörku, með Shore hörku upp á 50–60HS, sýnir meiri hörku og höggþol, sem gerir það tilvalið fyrir vinnubekk á rannsóknarstofu eða undirstöður sem þurfa tíðar hreyfingar.
Nákvæmni varðveisla er annað svæði þar sem hörku skiptir máli. Granít með mikilli-hörku er með þéttari kristalbyggingu og lægri varmaþenslustuðul (venjulega Minna en eða jafnt og 5×10⁻⁶/gráðu), sem veitir framúrskarandi víddarstöðugleika, jafnvel á verkstæðum með breytilegt hitastig. Þetta tryggir míkron-nákvæmni yfir langan tíma. Mýkra granít er aftur á móti næmari fyrir raka- og þrýstingsbreytingum, sem leiðir til minniháttar aflögunar og takmarkar hæfi þess til minna mikilvægra nota eins og stuðningsgrunna fyrir almennan búnað. Að auki standast harðari yfirborð ryk og olíusöfnun, sem einfaldar viðhald og varðveitir nákvæmni.
Í reynd, val á viðeigandi granít hörku felur í sér jafnvægi machinability, höggþol og nákvæmni kröfur. Fyrir hljóðfæri með mikla-nákvæmni er mælt með graníti með Mohs hörku 5 eða hærri. Meðal-hörku granít hentar vel- í umhverfi með tíðum áhrifum, á meðan mýkri afbrigði geta verið valin fyrir flókna, óreglulega hluti þar sem auðveld vinnsla er í fyrirrúmi. Ígrunduð samsvörun hörkufæribreyta tryggir hámarksafköst, endingu og kostnaðar-hagkvæmni.